天馬行空 茶館

正確的防噪措施，是隔音為主、吸音為輔。

豆腐漢堡

豆腐漢堡

八寶飯是漢族食品，流行於全國各地，江南尤盛。各地的配方大同小異，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油，倒入裝有蜜餞的器具內，蒸熟後，再澆上糖汁即成，是節日和待客佳品。

不同種類的消毒藥水，能殺死細菌、或病毒的程度不一。

如下表：

這算老祖宗的智慧嗎？ 

《寫在前面》細懸浮微粒 PM2.5 的問題，很多人聽過，但依舊 全家帶去烤肉、抽菸的還是照抽、拜拜的照樣燒香，燒紙錢的一樣燒，窗外馬路上排氣管的微粒噴出更多，冷氣猛開導致火力發電製造空汙 ....。因此，蚊香釋出微量的 PM2.5 知識，單純參考就好了。

購買不鏽鋼餐具，如果含「錳」量過高，釋出後，人體攝取過多，容易罹患 阿滋海默症 等神經退化疾病、或影響生育，因此購買時，須注意「國際編號」，必須慎選買到「食用級不鏽鋼」。

MR16鹵素燈小小一顆，耗電50W，發出高熱和會曬黑的紫外線，在夏天真要命。

你家裡換用LED燈泡了嗎？

一、「美、日、台」電源都是110V，「中國大陸和歐洲」是220V。

二、燈具電壓不同的問題，要解決兩個要點：首先解決燈泡，其次是燈具內的變壓器。

風衣、防水外套、運動服飾、背包、傢飾等，常標榜外層的「撥水」或「防撥水」效果。

從效果來看，布料就像可以「將水撥開」，即為「撥水」效果。如果布料同時具有「防水」與「潑水」效果，簡稱為「防撥水」。

在好萊塢明星引領風潮之下，「穿鞋不穿襪」成為都會的流行時尚。但皮膚科醫師提醒，腳是特別容易出汗的部位，不穿襪，易腳臭、增加得香港腳風險。

「穿鞋不穿襪」真能引領風潮？皮膚科醫師不以為然，戲稱不穿襪的鞋子裡確實很潮濕的「潮」，因為腳是特別容易出汗的部位，「不穿襪」讓汗直接積在鞋裡，致讓鞋子滋生黴菌，增加得香港腳風險。皮膚容易敏感者長時間直接接觸鞋子，也可能因為材質或染料引發過敏。

建築物外殼結構主要為：窗戶、屋頂、外牆所構成。

對於一般住宅而言，約60%熱能透過熱輻射方式經由「窗戶」進入室內。

生活工程環境規劃顧問林惠民指出，會受到太陽直射的陽台外推後，少了緩衝熱能的空間。加上「落地窗玻璃的溫室效應」，室內溫度可能會上升3～4℃。對住戶最明顯的影響更反映在金錢上，室內每升高1℃，冷氣運轉所耗電費增加6％。

一般玻璃業者或隔熱紙業者在給消費者建議時，會強調高度「抗紅外線」及「紫外線」這兩個數據。

但太陽光的輻射熱包含了：

營養師提供自製「天然調味料」的方法，不只健康，也可讓菜餚更具風味。包括：甘蔗汁、香菜、香椿，或是蘋果、檸檬、柑橘等水果，都是很好的天然提味劑。

台安醫院營養師劉怡里表示，把 紅白蘿蔔切塊，加上洋蔥、香菇、黑木耳熬煮湯頭，就可以讓湯具有甜味、鮮味，若再加入芹菜，湯頭還會帶點天然鹹味。這種用「天然蔬菜熬煮的湯頭」，平常煮菜時加上一些在菜裡，加海帶是熬湯首選天然調味品。

台大食品科技研究所教授孫璐西指出，一般高湯的美味關鍵，在於魚、肉等「蛋白質」經過熬煮，分解成游離的「胺基酸」和「核苷酸」。

這些小分子物質刺激舌尖上的味蕾，形成酸、甜、苦、鹹之外的第五味─「鮮」。

●臺灣位於東亞季風區，冬天和平常吹的是冷的「東北季風」，夏天吹的是溫暖潮濕的「西南季風」。

每年從10月中旬，便逐漸受到「東北季風」的影響。一直到隔年的4月中旬梅雨季結束後，東北季風的影響才會完全消失，影響時間較長，長達半年以上。

用電燒開水較便宜？還是用瓦斯便宜？
台電表示「用電烹煮」最便宜。